【ユイの豆知識《秋編②》】
きのこ×さつまいも！秋の味覚で冷めても美味しいお弁当🍱✨

秋の食材って、ホント優秀。
きのこもさつまいもも、冷めても旨みが強くて、お弁当にぴったりなんです。

今回ユイが作ったのは…
『さつまいもと舞茸の塩こうじバター炒め』！

電子レンジでチンしたさつまいもと舞茸を、バター＆液体塩こうじでじゅわっと炒めるだけ。
香ばしさと甘み、そしてこうじのやさしい旨みがギュッと詰まった秋のひと皿✨
冷めても固くならず、お弁当にもぴったりです！

ちなみに…
さつまいもって冷めると「レジスタントスターチ」っていう、
“太りにくいでんぷん”に変化するって知ってました？
さらに食物繊維もたっぷりで、腸にもやさしいんですよ〜🍠

舞茸は香りが強くて食欲UP、
しかも免疫力サポートや代謝にも◎な栄養がたっぷり。

秋は“美味しくて、健康的で、おしゃれ”なお弁当が作れる最高の季節です🍂
忙しい朝でも、このレシピなら5分で作れますよ♪

そしてもうひとつ。
この時期、朝晩の寒暖差や突然の雨、多くないですか？

おうちや工場の「屋根・外壁」、
そのままにしていませんか？

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秋の気候変化で気になる方、ぜひチェックしてみてくださいね🍁

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